【花巻市】：Legame dall’orto 太田史弥シェフより、コメントをいただきました。

盛り付けた瞬間にお皿がパッと華やかになる彩りの豊富さ、一つ一つの味や香りがしっかりとあるので、様々な食材と組合わせるこができます。
サイズに関しても、こちらの要望に応えてもらえる安藤さんのリーフは料理の盛り付けの幅を広げてくれる大切な食材です。