ヒトサラに宿る想いに、彩りを添えて

耕野の想い

私たちは料理人の方々が「ヒトサラ」に想いを寄せて調理をするように、ひとつ、ひとつの野菜が、その「ヒトサラ」を彩り、メイン料理の最高の引き立て役となれるよう、「色見」・「食味」・「大きさ」・「鮮度」・「取り扱い易さ」などを考え、自然に逆らわず、自然に寄り添った環境での栽培を目指し、料理人のみなさまにご納得のいただけるリーフを生産・販売しています。


適切な育成環境

品質へのこだわり

地の恵みとの融合


耕野の農場は、田園風景の広がる花巻市太田にあります。
日本最長の山脈として有名な奥羽山脈の麓に位置し、東に日本百名山や花の百名山、水源の森百選などに選ばれている早池峰山を望み、近くには水田のかんがい用や飲料水としても使われる豊沢川が流れています。
また、この地域には?(さんずい)のついた地名が多いことからもわかるように、古くから水を大事にしてきたところです。

耕野は、この清らかな水資源を活かして、「水耕栽培」をしております。
米どころ、酒どころとして広く知られる北東北ですが、寒冷地という自然の厳しさもあり、水耕プラントを用いる栽培農家は決して多くはありません。
しかし、北国の清涼な水を使った水耕栽培は、安心安全はもちろんのこと、健康効果のある、なによりも美味しい野菜をつくることができると考えました。

耕野の育成環境

苗の植え付け作業

衛生管理の徹底

養液の品質管理

ハウス内の環境管理

ミストの墳霧による適切な温度管理が施されたパッケージ室

耕野の取扱い商品

マイクロリーフ

ミニリーフ

ベビーリーフ

その他リーフ

リーフについて

マイクロリーフ、ミニリーフ、ベビーリーフそれぞれ出荷状態を「根付き」「カット」からお選びいただけます。


 営業日カレンダー

 アクセスマップ

〒025-0037
岩手県花巻市太田第64地割184番地
TEL:0198-29-5558
FAX:0198-29-5559

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